Historia del Cacao
Made in Ecuador
Tradicionalmente se ha sostenido que el punto de origen de la domesticación del cacao se encontraba en Mesoamérica entre México, Guatemala y Honduras, donde su uso está atestiguado alrededor de 2,000 años antes de Cristo.
No obstante, estudios recientes demuestran que por lo menos una variedad de Theobroma Cacao tiene su punto de origen en la Alta Amazonía Ecuatoriana y que ha sido utilizada en la región por más de 5,000 años.
La cultura del cacao en Ecuador es antigua, se sabe que a la llegada de los españoles en la costa del Pacífico, ya se observaban grandes árboles de cacao que demostraban el conocimiento y la utilización de esta especie en la región costera, antes de la llegada de los europeos.
Historia de Chocolates Akao.
Chocolates AKAO es una empresa familiar creada en 2015 por con el objetivo de cambiar un poco el tipo de producción en Ecuador de productos primarios a productos con valor agregado.
Lo que empezó como una empresa pequeña muy pronto se convertiría en un negocio de derivados del cacao, ademas como valores básicos de la empresa todos nuestros productos están libres de soya, lácteos, gluten, químicos y transgénicos.
From tree to Bar.
“Salvemos al planeta es el unico que tiene chocolate.”
“ ¿Cuál es el significado de la vida?
Hasta ahora toda la evidencia sugiere que es el chocolate. -Anónimo .”
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